Une de nos missions Nouer et faire évoluer des partenariats avec d'autres acteurs pour accompagner les boulangers au quotidien
Une de nos missions Dialoguer et conseiller : un service essentiel de l'action syndicale
Une de nos missions Organiser et promouvoir des concours pour valoriser l'excellence
Une de nos missions Développer des outils pour les boulangers afin de faciliter leur activité
Une de nos missions Mettre en œuvre et conseiller les meilleurs parcours de formation pour garantir un haut niveau de professionnalisme
Une de nos missions Répondre efficacement aux besoins des boulangers grâce à une structure professionnelle organisée et compétente
Une de nos missions Faire reconnaitre l'identité des boulangers, valoriser leur image et leur savoir faire
Une de nos missions Assurer la promotion du métier de boulanger-pâtissier
Une de nos missions Assurer la défense des intérêts généraux matériels et moraux de la Boulangerie-Pâtisserie

Présentation générale

En France, les entreprises de boulangerie-pâtisserie occupent la 1ère place de l’artisanat alimentaire et figurent parmi les commerces de détail de proximité les plus fréquentés. Une popularité qui tient à leur densité d’implantation, à l’activité générée, à la relation forte avec la clientèle et surtout à la qualité des produits proposés.

Évènements

Du
23 février, 2017
au
23 février, 2017
La ferme de l'Odyssée Végétale accueillera cette année un fournil au salon de l’agriculture. Il permettra de mesurer toute l'importance des grains et farines français dans la production des...
Journal 930
du
9 février, 2017
La grande finale mettra en lice les lauréats des sélections régionales et se déroulera lors de la Fête du Pain, à Paris et devant le public, du 14 au 17 mai prochain.