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Une de nos missions Nouer et faire évoluer des partenariats avec d'autres acteurs pour accompagner les boulangers au quotidien
Une de nos missions Dialoguer et conseiller : un service essentiel de l'action syndicale
Une de nos missions Organiser et promouvoir des concours pour valoriser l'excellence
Une de nos missions Développer des outils pour les boulangers afin de faciliter leur activité
Une de nos missions Mettre en œuvre et conseiller les meilleurs parcours de formation pour garantir un haut niveau de professionnalisme
Une de nos missions Répondre efficacement aux besoins des boulangers grâce à une structure professionnelle organisée et compétente
Une de nos missions Faire reconnaitre l'identité des boulangers, valoriser leur image et leur savoir faire
Une de nos missions Assurer la promotion du métier de boulanger-pâtissier
Une de nos missions Assurer la défense des intérêts généraux matériels et moraux de la Boulangerie-Pâtisserie

La Boulangerie-Pâtisserie

Présentation générale

En France, les entreprises de boulangerie-pâtisserie occupent la 1ère place de l’artisanat alimentaire et figurent parmi les commerces de détail de proximité les plus fréquentés. Une popularité qui tient à leur densité d’implantation, à l’activité générée, à la relation forte avec la clientèle et surtout à la qualité des produits proposés.

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Évènements

Du
10 Mai, 2013
au
10 Mai, 2013
Fête du pain : Génération Boulangerie « Ambitions, formations, professions : la parole est aux jeunes ! »
Le 7 mai, s’est tenu le colloque Génération Boulangerie « Ambitions, formations, professions : la parole est aux jeunes ! » à l’Hôtel des Ministres de Bercy, en présence de Sylvia Pinel, Ministre...
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Journal 847
du
30 Avril, 2013
Au Grand Rex de Paris : Trois jeunes femmes, lauréates aux Rabelais des Jeunes Talents 2013, option boulangerie
Lors d’une soirée organisée par la Confédération Générale de l’Alimentation de Détail au Grand Rex, animée par Patrick Sébastien et le journaliste gastronomique Sébastien Demorand, 33 jeunes des...
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