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37ème Concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France

Du 21/11/2017 au 23/11/2017

Le 37ème Concours national aura lieu du 21 au 23 novembre 2017 à l’Ecole Française de Boulangerie et de Pâtisserie d’Aurillac (EFBPA).

Le thème retenu pour le pain décoré est : AUVERGNE‐TERRE D’AVENTURE

Le but de ce concours est de :

  • mettre en valeur la boulangerie artisanale,
  • susciter des vocations chez les jeunes et leur permettre d’accéder ensuite au Brevet Professionnel, au Brevet de Maîtrise, voire de concourir aux Meilleurs Ouvriers de France,
  • sensibiliser l'opinion publique sur la formation dispensée par la profession et intéresser la presse aux produits naturels, sains et de qualité, fabriqués en boulangerie et boulangerie-pâtisserie.

Afin de donner une animation nouvelle dans les régions au plan de la formation, ce Concours national a lieu chaque année dans une région différente, pour 2017, ce sera donc la Région Auvergne Rhône Alpes.

 

Tout savoir sur le Concours : son règlement