Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française Salon national de la Boulangerie 2015 – SIRHA
Du 24/01/2015 au 28/01/2015
Le SIRHA 2015, rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie, s’est tenu à LYON, au Parc des Expositions EUREXPO, du 24 au 28 janvier.
L’édition 2013 avait permis d’accueillir :
- 185 500 professionnels,
- 18 715 chefs du monde entier,
- 23 400 visiteurs internationaux,
- 138 pays étaient représentés.
Parmi ces visiteurs, 18 % étaient des boulangers-pâtissiers.
L’édition 2015 accueillait 18 concours.
C’est un évènement qui rencontre une très forte audience :
- + de 860 journalistes français et étrangers,
- 5 000 retombées médias (presse écrite, radio, télé)
- 608 000 visites par an du site www.sirha.com
- + de 9 200 fans sur Facebook.
C’est dans le cadre de cette importante manifestation professionnelle que se tenait le Salon national de la boulangerie-pâtisserie (hall n° 4).
La Confédération disposait d’un stand de + de 200 m2 pour accueillir ses co-exposants habituels : l’Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie, la revue « Les Nouvelles de la Boulangerie », la Boutique du Boulanger, l’AG2r-La Mondiale, la Mutuelle d’Assurances des Professions Alimentaires/Les Risques Civils de la Boulangerie, le FAFCEA,
La Fête du Pain 2015 a été annoncée aux visiteurs au moyen de bâches « Coucou, c’est la Fête du Pain ! », les affiches ont été distribuées aux boulangères et aux boulangers.
La prochaine édition aura lieu du 21 au 25 janvier 2017.
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