Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française

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Protocole national de déconfinement

Le Ministère du Travail a publié un protocole national de déconfinement pour aider et accompagner les entreprises et les associations, quelles que soient leur taille, leur activité et leur situation géographique, à reprendre leur activité tout en assurant la protection de la santé de leurs salariés grâce à des règles universelles.

Ce protocole précise la doctrine générale de protection collective que les employeurs du secteur privé doivent mettre en place. Il vient en complément des fiches conseils et guides métiers élaborés en partenariat avec les fédérations professionnelles et les partenaires sociaux.

Il est divisé en 7 parties distinctes et apportent des précisions relatives :
• aux recommandations en termes de jauge par espace ouvert ;
• à la gestion des flux ;
• aux équipements de protection individuelle ;
• aux tests de dépistage ;
• au protocole de prise en charge d’une personne symptomatique et de ses contacts rapprochés ;
• à la prise de température ;
• au nettoyage et à désinfection des locaux.

Le protocole national de déconfinement précise notamment un critère « universel » d’occupation fixé à 4 m2  minimum par personne, ce qui doit permettre de garantir une distance minimale de 1 mètre autour d’une personne (dans toutes les directions). Lorsque certaines situations ne permettent pas de garantir cette distanciation, des mesures complémentaires comme le port du masque sont à mettre en place.

Il y est par ailleurs précisé que les campagnes de dépistage organisées par les entreprises ne sont pas autorisées.

Enfin, ce document rappelle le protocole de prise en charge d’une personne symptomatique et de ses contacts rapprochés.

En savoir plus -> Protocole national de déconfinement