Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française

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Devenir boulanger – une édition interactive !

Le livre Devenir Boulanger est LE guide d’apprentissage et de formation de référence pour les apprentis boulangers en devenir ou les artisans qui souhaitent perfectionner leurs tours de mains. Cette édition augmentée condense des contenus informatifs, des recettes de grands maîtres boulangers, de Meilleurs Ouvriers de France ainsi qu’un glossaire pour parfaire sa théorie et sa pratique.

Dès l’acquisition du livre, vous pourrez consulter davantage de contenus sur le site www.devenir-boulanger.com/. Interactive, cette édition vous permettra de visionner directement à partir de votre smartphone sur le site internet dédié des vidéos et documentaires pour une immersion totale dans l’univers boulanger.

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