Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française

Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française

Concours national du meilleur croissant au beurre 2021

Du 25 au 27 octobre 2021

La 2ème édition du Concours national du meilleur croissant au beurre se déroulera du 25 au 27 octobre 2021, à Vannes (Morbihan) au sein du CFA.

Ce concours, organisé par la Confédération nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie française, a pour but de mettre en valeur la Viennoiserie Maison dans les entreprises de boulangerie artisanale. L’entreprise qui se présente doit fabriquer ses croissants.

Pour plus d’informations, consultez le règlement.

Le palmarès de cette 2ème édition du Concours national est le suivant :

1er : Adrien OZANEAUX, pour la région Ile de France,

2ème : Vincent MACAUDIER, pour la région Auvergne Rhône Alpes,

3ème : Benjamin HOAREAU, pour les Drom-Com.

Un grand bravo à tous les candidats !

© Frédéric Vielcanet