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Actualités

A lire !

Après la pizza napolitaine, la baguette tricolore ? Les boulangers œuvrent pour l’inscription au patrimoine de l’Unesco de ce pain blanc de tradition, fruit d’un savant alliage de pétrissage, de fermentation et de cuisson… La suite ici      

Une femme à l’honneur !

Europain, Concours des Masters de la Boulangerie Défendant les couleurs de la France, Déborah OTT a remporté le Trophée dans la catégorie Panification gourmande, devenant ainsi la première femme « Master baker ».

Muriel PENICAUD, Ministre du travail, sur le stand de la Confédération à Europain

Cet après-midi, Dominique ANRACT, Président de la Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française et Marie-Odile FONDEUR – Directrice d’Europain – recevaient Muriel PENICAUD, Ministre du Travail, sur le salon EUROPAIN. En images sur Facebook

Accueil d’une délégation CEBP

Aujourd’hui, le Président Dominique ANRACT accueille une délégation de la Confédération européenne de la boulangerie-pâtisserie sur le stand de la Confédération. Au programme, une visite personnalisée du Salon suivie d’un cocktail en toute convivialité.         Suivez l’actualité de la Confédération à EUROPAIN sur Facebook  

Inauguration du Salon EUROPAIN

A l’issue de l’inauguration officielle du Salon, la Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française accueille la délégation sur son stand. Dominique ANRACT reçoit Marie Odile FONDEUR – Directrice d’EUROPAIN et Serge VALADOU – Président d’EUROPAIN. Suivez nous sur Facebook

Europain 2018 a ouvert ses portes

La Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française est heureuse de vous accueillir sur son stand Hall 6 F114. Venez nombreux !

Europain 2018 … J – 1

Le Salon Europain ouvre ses portes demain au Parc des Expositions Paris-Nord Villepinte. La Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française et ses co-exposants : – Le Journal « Les Nouvelles de la Boulangerie‐Pâtisserie, – Le Syndicat Patronal « Les Boulangers du Grand Paris », – AG2r‐LA MONDIALE, – La MAPA, Les Risques Civils de la Boulangerie, […]

Et si la Baguette de Tradition Française était inscrite au Patrimoine mondial immatériel de l’Unesco ?

Dominique Anract, patron des boulangers-pâtissiers français, souhaite que ce symbole soit inscrit au Patrimoine immatériel de l’Unesco. Ses propos recueillis par Philippe Baverel, du journal Le Parisien

Découvrez tous les secrets de la galette républicaine !

Aujourd’hui, Dominique Anract, Président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, conduira une délégation composée notamment des lauréats des différents concours de l’année 2017 – Concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France, Trophée des Talents du Conseil et de la Vente en Boulangerie, Concours de la Meilleure Baguette de Tradition Française, Olympiades des Métiers, […]

Dominique Anract demande le soutien d’Emmanuel Macron pour faire avancer la candidature de la baguette de tradition française à l’Unesco

Dominique Anract : « Je demande le soutien d’Emmanuel Macron pour faire avancer la candidature de la baguette de tradition française à l’Unesco » Découvrez l’article ici