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Actualités

Et si la Baguette de Tradition Française était inscrite au Patrimoine mondial immatériel de l’Unesco ?

Dominique Anract, patron des boulangers-pâtissiers français, souhaite que ce symbole soit inscrit au Patrimoine immatériel de l’Unesco. Ses propos recueillis par Philippe Baverel, du journal Le Parisien

Découvrez tous les secrets de la galette républicaine !

Aujourd’hui, Dominique Anract, Président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, conduira une délégation composée notamment des lauréats des différents concours de l’année 2017 – Concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France, Trophée des Talents du Conseil et de la Vente en Boulangerie, Concours de la Meilleure Baguette de Tradition Française, Olympiades des Métiers, […]

Dominique Anract demande le soutien d’Emmanuel Macron pour faire avancer la candidature de la baguette de tradition française à l’Unesco

Dominique Anract : « Je demande le soutien d’Emmanuel Macron pour faire avancer la candidature de la baguette de tradition française à l’Unesco » Découvrez l’article ici

La Fête du Pain se prépare …

La Fête du Pain 2018 aura lieu, partout en France, du lundi 14 au dimanche 20 mai ! Retrouvez toute l’actualité sur Facebook

En mouvement…

Chers collègues, chères amies, chers amis, En ce début d’année, je suis heureux de faire, avec vous, un premier point sur l’action de la Confédération au terme de mes six premiers mois de mandature… Elu le 26 juin dernier à la Présidence, j’ai constitué autour de moi une équipe renouvelée, boulangers en activité, qui ont […]

« Pub mensongère » : bouchers et boulangers sortent les couteaux contre les « artisans » de Leclerc ou Casino

POLÉMIQUE – La grande distribution tente, de plus en plus, de surfer sur les valeurs de l’artisanat pour mettre en avant la qualité de ses produits. Avec des entorses au règlement ? C’est en tout cas ce que lui reprochent les bouchers et les boulangers. Lire la suite ici  

Les artisans sont la fierté de la France !

Les artisans sont la fierté de la France ! Un croissant fait avec amour par un boulanger au petit matin aura toujours plus de goût qu’un croissant industriel surgelé. 🥐 #QAG #directAN pic.twitter.com/VoxuyDeW5X — Bruno Le Maire (@BrunoLeMaire) Voir le tweet sur twitter.com https://twitter.com/BrunoLeMaire/status/940960922994081794

Dominique Anract rencontre les boulangers des Hauts de France

Ce 12 décembre, réunion du Bureau de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française décentralisé à Arras. Dominique Anract, Président de la Confédération, profite de son déplacement pour rencontrer les boulangers des Hauts de France.

5ème SEMAINE DE L’EXCELLENCE … les résultats !

Pour le 8ème Trophée des Talents du Conseil et de la Vente en Boulangerie-Pâtisserie : 1ère place : Justine BERMOSER de la Région Grand-Est 2ème place : Dorian GERMOND de la Région Centre Val de Loire 3ème place : Chloé BAUDRILLIER de la Région Pays de la Loire 4èmes places ex aequo : Marine BASNIER […]

5ème Semaine de l’Excellence c’est parti !

L’Ecole Française de Boulangerie et Pâtisserie d’Aurillac accueille du 21 au 23 novembre la Finale du 37ème Concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France et le 8ème Trophée des Talents du Conseil et de la Vente : c’est la 5ème édition de la Semaine de l’Excellence ! Christian Vabret, Meilleur Ouvrier de France, Président de la Fédération des […]