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Actualités

La 6ème édition de la Semaine de l’Excellence est annoncée !

Elle se tiendra du 20 au 22 novembre 2018, au Campus des Métiers et de l’Entreprise à Bobigny (93 – Seine Saint Denis) A cette occasion, se dérouleront le 38ème Concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France et la Finale du 9ème Trophée des Talents, du Conseil et de la Vente en boulangerie-Pâtisserie.   Retrouvez […]

Congrès national de la Boulangerie-Pâtisserie française

A noter dès à présent dans votre agenda… les 23 et 24 septembre au Palais des Congrès de la Porte Maillot à Paris. Tout prochainement, des informations sur le programme, les intervenants… et la soirée de gala du dimanche. A suivre donc !

Reportage Télématin France 2

Le 5ème Concours national de la meilleure Baguette de Tradition française a eu lieu dans le cadre de la Fête du Pain. Interview de Dominique Anract, Président de la Confédération nationale de la Boulangerie-Pâtisserie française, Pascal Barillon, Président du Jury du Concours et Laurent Encatassamy, lauréat 2018 ! Les images c’est ici !

Quand les boulangers manifestent contre l’ouverture 7/7 des grandes surfaces

De nombreuses manifestations ont lieu depuis quelques semaines un peu partout sur le territoire, dans la Sarthe, la Somme, l’Oise en images… sur Facebook  dans la presse  …

Concours national de la meilleure Baguette de Tradition française, les résultats…

Les résultats du 5ème Concours national de la meilleure Baguette de Tradition française sont : 1er – Laurent ENCATASSAMY de l’Ile de la Réunion. Il remporte le Trophée Marcel COSNUAU 2ème – Aymeric ROUSSE de la région Occitanie 3ème – Sébastien CARBALLO-TORIBIO, également de la région Occitanie. Bravo à tous les candidats

Concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française… la Finale !

Ce prestigieux concours qui se déroule, sous les yeux du public, à Paris, sur le parvis de Notre-Dame, arrive à sa fin. 3 jours de compétition, 21 candidats, 6 sélectionnés pour la Finale. Qui de David POUILLY de la région Auvergne Rhône Alpes, Laurent ENCATASSAMY de l’Ile de la Réunion, David ENGUEHARD de Normandie, Sébastien CARBALLO-TORIBIO […]

GRAND JEU CONCOURS PHOTOS DE LA FETE DU PAIN

Du 7 au 27 mai, les boulangères et les boulangers sont invités à animer leur boutique pour la 23ème édition de la Fête du Pain et faire gagner UN AN, 6 MOIS ou 3 MOIS de BAGUETTES à l’un de leurs clients ! Ce concours original est organisé sur la page Facebook dédiée à l’ Evènement, […]

LES 10 JOURS POUR L’EMPLOI

Vous recrutez ? Nous vous aidons ! La Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française lance sa première campagne de promotion de l’emploi. Du 2 au 12 mai, nous lançons une grande opération nationale de promotion du métier de Boulanger. Pour participer, envoyez vos offres d’emploi à contact, elles seront publiées sur le site Les Nouvelles […]

Le 5ème Concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française, c’est bientôt !

Ce Concours se déroule, sous les yeux du public, à Paris, sur le parvis de Notre-Dame, lors de la Fête du Pain, du 13 au 15 mai. Ce concours prestigieux, organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française, récompense la Meilleure Baguette de Tradition Française. Pour rappel, seules les entreprises relevant du […]

Lancement d’une pétition nationale contre la multiplication des zones commerciales

Alors qu’une proposition de loi portant Pacte national pour la revitalisation des centres-villes et des centres-bourgs sera soumise au vote au Sénat en juin prochain, avant d’être transmise à l’Assemblée Nationale, les syndicats des trois principaux commerces de proximité, la boulangerie-pâtisserie, représentée par son président Dominique Anract, la boucherie-charcuterie et la pharmacie, ont annoncé lors […]