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Actualités

L’Expérience Client, le point de vue de la Boulangerie !

Invité d’honneur de la 6ème édition du Forum Expérience Client/The French Forum, qui s’est déroulé tout récemment à La Baule, Dominique ANRACT – Président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française – est intervenu pour apporter le témoignage de la profession sur l’importance de l’accueil dans les boulangeries. Devant plus de 120 participants, le […]

2ème édition des Electric Days

Répondant à l’invitation d’EDF, Dominique ANRACT, Président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, est intervenu devant un parterre de cadres du groupe ce mardi 9 octobre, à l’occasion de la 2ème édition des « Electric Days ». Cet évènement de trois jours met en avant les solutions énergétiques de demain développées par EDF […]

Carrefour des métiers de bouche et de la gastronomie – Niort

La 14ème édition du Carrefour des métiers de bouche et de la gastronomie se déroule du 7 au 9 octobre à Niort. L’occasion, pour Dominique ANRACT, Président de la Confédération nationale de la Boulangerie Pâtisserie, de présenter et promouvoir la candidature de la culture et des savoir-faire de la baguette de pain française à l’UNESCO. […]

Boulangers et Pâtissiers, mettez la main à la pâte pour le Téléthon 2018 !

Boulangers, pâtissiers, on compte sur votre mobilisation dès aujourd’hui et les 7 et 8 décembre, partout en France   Pour en savoir plus, c’est ici

Les élus franciliens s’engagent pour la baguette !

Lancement du comité de soutien Paris Ile-de-France Et de deux ! Après la Marne, c’est le comité de soutien de Paris Ile-de-France qui vient d’être lancé dans le but de défendre l’inscription de la culture et des savoir-faire de la baguette de pain française au patrimoine culturel immatériel de l’humanité l’Unesco. Autour de Dominique Anract, Président […]

Congrès national de la Boulangerie Pâtisserie Française, une belle édition !

Le Congrès national de la Boulangerie Pâtisserie Française qui se déroulait sur 2 jours, les 23 et 24 septembre, sur le thème Valorisons notre savoir-faire, a rencontré un franc succès auprès des nombreux participants. Retrouvez en images les moments forts de ces journées … Dimanche 23 septembre Lundi 24 septembre 

Une nouvelle vie !

Hervé Pisson, Directeur de la Communication à la Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française, part en retraite, après 34 années de bons et loyaux services. Durant toutes ces années, il a assisté le Président de la Commission de la Communication, de la Promotion et de l’Information pour mettre en œuvre différentes missions telles que […]

Semaine nationale du Petit-Déjeuner – Collectif du Petit-déjeuner à la Française

  Ce mardi 18 septembre, s’est tenue à la Maison du Lait à PARIS, une Conférence de presse pour lancer la « Semaine Nationale du Petit-Déjeuner » 2018, en présence d’Yves LEGROS, président de SYNDILAIT, d’Emmanuel VASSENEIX, président d’UNIJUS, de Caroline LE POULTIER, directrice générale du CNIEL et de Dominique ANRACT, président de la Confédération […]

J – 10

Taxe sur le sel, concurrence de la grande distribution …

Taxe sur le sel, concurrence de la grande distribution et des géants du commerce en ligne, désertification des centres-villes, prélèvement à la source…  notre profession est en danger ! Ces sujets d’une actualité brûlante seront au cœur du Congrès national de la boulangerie-pâtisserie, les 23 et 24 septembre, au Palais des Congrès de Paris. Pas encore […]