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Actualités

27 500 € : le coût moyen d’un incendie en boulangerie !

L’incendie en Boulangerie : 30 fois moins fréquent qu’un dommage électrique mais 30 fois plus cher ! 27 500 € : c’est le coût moyen d’un incendie pour une boulangerie-pâtisserie. Un risque professionnel qu’il convient de ne pas sous-estimer en mettant en place les moyens de prévention nécessaires et en optant pour un contrat d’assurance […]

Les rencontres régionales de la Boulangerie

De septembre à novembre 2019, Dominique ANRACT, Président de la CNBPF, vient à la rencontre des boulangers. Les rencontres régionales de la Boulangerie c’est 13 rendez-vous, dans 13 villes, il y en a forcément une près de chez vous ! Pour en savoir + et s’inscrire c’est ici !

La 7ème édition de la Semaine de l’Excellence est annoncée !

Elle se déroulera, du 26 au 29 novembre 2019, au CFA de VESOUL en Haute-Saône. Elle sera ponctuée par deux événements : le 39ème Concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France et le 10ème Trophée des Talents, du Conseil et de la Vente en Boulangerie-Pâtisserie. Pour en savoir plus, consultez notre rubrique Concours.

Concours national de la meilleure Baguette de Tradition française, les résultats…

Les résultats du 6ème Concours national de la meilleure Baguette de Tradition française sont : 1er – Mehdi COURGEY, de la région Bourgogne Franche Comté. Il remporte le Trophée Marcel COSNUAU 2ème – Nicolas CADORET, de la région Bretagne 3ème – Sébastien VAREILLE, de la région Auvergne Rhône Alpes Bravo à tous les candidats !

Concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française… la Finale !

Ce prestigieux concours qui se déroule, sous les yeux du public, à Paris, Place Louis Lépine, arrive à sa fin. 3 jours de compétition, 21 candidats, 6 sont sélectionnés pour la Finale. Qui de Fabrice BARTHELEMY de la région Pays de la Loire, Nicolas CADORET de la région Bretagne, Jorge COSTA pour Paris, Mehdi COURGEY […]

6ème Concours national de la Meilleure Baguette de Tradition Française

A l’issue de cette 2ème journée de compétition, 3 candidats se sont distingués et iront en finale demain : Nicolas CADORET de la région Bretagne, Jorge COSTA pour Paris et Sébastien VAREILLE de la région Auvergne Rhône Alpes. Bravo à tous les 3 mais également aux 8 autres candidats qui n’ont pas démérité.

C’est parti pour la 2ème journée de compétition !

Ils sont aujourd’hui 11 candidats, venus de toute la France et même de l’Ile de la Réunion, pour tenter leur chance au 6ème Concours national de la Meilleure Baguette de Tradition  française. Ca se passe Place Louis Lépine, à Paris et c’est jusqu’à demain. Venez les encourager ! Pour suivre l’actualité de cette belle épreuve, […]

6ème Concours national de la Meilleure Baguette de Tradition Française

Ils seront en Finale, ce mercredi, les lauréats de cette 1ère journée sont …. Fabrice BARTHELEMY de la région Pays de la Loire, Mehdi COURGEY de la région Bourgogne Franche Comté et Damien MILLIOT de la région Grand Est. Bravo à tous les participants !

6ème Concours national de la Meilleure Baguette de Tradition Française, c’est parti !

Ca se passe Place Louis Lépine à Paris et c’est jusqu’à mercredi. Venez encourager les candidats, ils fabriquent en direct, sous vos yeux ! Toute l’actualité de cet évènement, en direct sur Facebook

Forum de l’alternance

La CNBPF et le CFA BPF de Rouen sont présents au Forum de l’alternance 2019 qui se tient à la Cité des Sciences et de l’Industrie de Paris les 9 et 10 mai. Venez les rencontrer sur leur stand – niveau – 1, stand 6.