Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française

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Actions de partenariats

Opération Pièces Jaunes – du 8 janvier au 15 février 2020 – 31ème édition

Le coup d’envoi de l’Opération « Pièces Jaunes » aura lieu le 8 janvier 2020 au Centre Hospitalier Régional d’Orléans.

Brigitte Macron, Présidente de la Fondation Hôpitaux de Paris-Hôpitaux de France, et Didier Deschamps, le parrain de l’opération, se mobilisent pour la 31ème Opération « Pièces Jaunes » qui se déroulera jusqu’au 15 février.

Chaque année, cette campagne nationale d’appel à la générosité publique, pour laquelle la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie est partenaire, invite les Français à se mobiliser pour l’amélioration des conditions d’accueil et de vie des enfants et adolescents hospitalisés.

6 semaines de mobilisation pour améliorer l’accueil des enfants à l’hôpital

Du 8 janvier au 15 février 2020, plus de 2,3 millions de tirelires seront mises à disposition dans tous les bureaux de Poste de France. Pendant 6 semaines, petits et grands seront encouragés à recueillir des dons en faveur des enfants hospitalisés.

En 31 éditions, les Pièces Jaunes ont permis de collecter près de 98 millions d’euros et de financer plus de 8 900 projets pour améliorer le quotidien des jeunes patients dans les services hospitaliers publics français.

Le calendrier des événements 2020 :

LA FONDATION HÔPITAUX DE PARIS-HÔPITAUX DE FRANCE

Créée en 1989 et présidée depuis juin 2019 par Brigitte Macron, la Fondation Hôpitaux de Paris- Hôpitaux de France a pour vocation de faire de l’hôpital, lieu de soins, un véritable espace de vie pour les personnes fragiles (enfants, adolescents, jeunes adultes, personnes âgées). Elle a, à ce jour, subventionné 15 419 projets dans les établissements hospitaliers français pour un montant de 149 millions d’euros. Reconnue d’utilité publique depuis 1994, la Fondation est membre du Comité de la Charte de déontologie des organisations faisant appel à la générosité du public.

La Fondation Hôpitaux de Paris-Hôpitaux de France améliore le quotidien des personnes hospitalisées selon 6 champs d’actions spécifiques :

Chaque année, en janvier et février, la Fondation lance un appel à la solidarité de tous afin de collecter le plus grand nombre possible de pièces en faveur des enfants et adolescents à l’hôpital.

Les besoins des enfants et adolescents hospitalisés sont immenses : la proximité de la famille, les loisirs, la poursuite des études, l’environnement familier et chaleureux… sont autant d’éléments indispensables au bien-être et au rétablissement des jeunes malades. C’est pourquoi la Fondation poursuit son action avec persévérance.

Depuis l’origine, les boulangers-pâtissiers participent à l’opération Pièces Jaunes. Pour accroître la collecte, ils placent des tirelires dans leurs magasins à proximité de la caisse et participent au niveau local aux manifestations « Pièces Jaunes » en offrant des produits de leur fabrication (des galettes, des viennoiseries, spécialités boulangères locales ou bien encore les petits sablés Pièces Jaunes)

Pour cette 31ème édition, les boulangers réaliseront des petits sablés Pièces jaunes, un gâteau pour les enfants… qui ressemble à une pièce jaune. Téléchargez la recette ici !

Téléthon 2020, les 4 et 5 décembre !

Trop fort ! c’est la signature cette année du Téléthon, la force de se battre pour triompher de la maladie.

Les 4 et 5 décembre
, soyons tous mobilisés pour réussir un véritable tour de force, le 34ème Téléthon, auquel s’associe la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française et les 33 000 boulangers !

Matt Pokora sera le parrain de ce grand rendez-vous de la générosité et de la solidarité.

Toutes les équipes du Téléthon sont mobilisées pour faire le point sur l’avancée des recherches, sur les victoires scientifiques et pour témoigner de la mobilisation des bénévoles sur le terrain malgré et avec les contraintes de la pandémie de COVID 19.

Un nouveau cadre, un nouveau décor : le Téléthon retrouvera un grand plateau de télévision et offrira un nouveau décor installé sur le site du Lendit, aux portes de Paris. Ce marathon de télévision réunira de nombreux artistes et invités qui se retrouveront autour de Matt Pokora, Sophie Davant, Nagui et des animateurs et journalistes de France Télévisions.

Cette édition du Téléthon sera marquée par de grands moments de reportages, long format mais ce sera aussi l’occasion de célébrer les 30 ans du Généthon : le laboratoire de l’AFM installé à Evry. En direct, une grande émission scientifique de deux heures se déroulera le samedi 5 décembre entre 10h et 12h ; un retour sera fait sur les plus grandes recherches et les grandes avancées scientifiques de ces 30 dernières années avec les chercheurs qui en sont à l’origine.

En direct sur la toile, le Téléthon Challenge, tous ces moments étonnants et surprenants que les internautes posteront et qui seront diffusés dans le journal du Téléthon.

Une première cette année, la Grande Tombola du Téléthon. En association avec Stars solidaires, une centaine d’œuvres d’art et d’objets seront tirés au sort. Le principe est simple : on choisit une œuvre ou un objet sur un catalogue qui sera consultable dès le 3 novembre. On achète un ou plusieurs tickets sur Internet. Pour chaque œuvre, un huissier procèdera à un tirage au sort. 
La grande tombola du Téléthon ou comment gagner une œuvre d’art de grande valeur pour dix euros !! Toutes les ventes de tickets seront versées à la collecte du téléthon.

Donnez de la visibilité au Téléthon dans votre quartier, votre village !

Depuis plus de 30 ans, les bénévoles du Téléthon se mobilisent, partout dans les villes et villages de France, pour organiser des milliers d’animations et faire vivre l’événement « sur le terrain » à plus de 4 millions de participants. Cette année, vous pouvez contribuer à donner de la visibilité au Téléthon. Téléchargez les affiches de campagnes ou contactez votre coordination locale du Téléthon et affichez-les autour de vous : écoles, commerces de bouche, mairie, etc. Grâce à vous, personne ne pourra passer à côté de cette grande fête solidaire !

Distribuez des bulletins de dons 

Mettre votre énergie au service de la collecte, c’est possible. Téléchargez les bulletins de dons en PDF, imprimez-les et distribuez-les à vos clients, vos amis, vos voisins… avec un petit mot expliquant votre engagement. 

Les 4 et 5 décembre, soyons tous mobilisés avec Matt Pokora pour réussir un véritable tour de force, le 34eme Téléthon !

En savoir plus sur : https://evenement.telethon.fr/2020/

Fête de la Gastronomie – Goût de France : 8ème édition !

La Fête de la Gastronomie 2018 – Goût de France s’est tenue les 21, 22 et 23 septembre.

Depuis 2011, ce grand rendez-vous populaire permet aux professionnels des métiers de bouche de partager leurs talents et leurs savoir-faire avec le grand public.

La Fête de la Gastronomie c’est, chaque année : 11.700 événements, 3 millions de visiteurs, 300.000 professionnels mobilisés, accompagnés d’une trentaine de médias nationaux et locaux.

Cette année encore les boulangers se sont associés à cette opération en proposant,notamment, à leur clientèle les sandwichs « MEXI-SALSA » et « CAMPAGNE ET TERROIR » spécialement conçus pour eux par l’Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie. Des recettes en adéquation avec le thème de l’édition 2018 qui mettait en avant « la qualité d’une alimentation saine, de saison, locale et économe de son environnement ».

Pour plus d’informations sur l’opération :  https://www.economie.gouv.fr/fete-gastronomie

Le Panier des essentiels

« Le Panier des Essentiels » était une démarche collective novatrice de promotion de produits de qualité à des tarifs attractifs pour tous et qui s’inscrivait dans une vision de long terme de promotion d’une consommation alimentaire durable, respectueuse et équilibrée.

L’objectif consistait à apporter une réponse structurelle à une attente forte des consommateurs : trouver des produits de qualité à un prix abordable.

Les boulangers-pâtissiers se sont associés à cette opération en proposant selon leurs spécificités et leurs spécialités locales un ou plusieurs produits de boulangerie-pâtisserie en s’attachant à privilégier la saisonnalité et l’origine. Ces produits étaient renouvelés au minimum de manière hebdomadaire.

Les boulangers-pâtissiers qui participaient à l’opération étaient repérables par le logo « Le Panier des essentiels » qu’ils utilisaient pour identifier leur boutique ou les produits concernés.

La Boulangerie soutient la recherche en nutrition

La nutrition n’est pas le seul déterminant de ces problèmes de santé. En effet, des facteurs génétiques, biologiques et environnementaux interviennent dans l’apparition de ces maladies.

Pour mettre en évidence le rôle spécifique des facteurs nutritionnels, il est indispensable de développer les études de « cohorte » (groupe de sujets suivis pendant plusieurs années) portant sur de très grandes populations.

Au travers de ce type d’étude, on peut ainsi mesurer de façon précise les apports alimentaires mais aussi prendre en compte les autres déterminants, tels que l’activité physique, le poids, le tabagisme, les antécédents familiaux… et regarder les liens avec la santé et le risque de maladies.

Identifier des facteurs de risque ou de protection liés à la nutrition, pour les maladies qui sont devenues aujourd’hui des problèmes majeurs de santé publique, constitue une étape indispensable pour établir des recommandations nutritionnelles visant à prévenir ces maladies et à améliorer la santé des populations.
L’étude « NutriNet santé » officiellement lancée par Mme Roseline Bachelot, Ministre de la Santé le 11 mai 2009 à pour objectif de mieux évaluer les relations entre la nutrition et la santé et de comprendre les déterminants des comportements alimentaires.

Il s’agit d’étudier, sur un large groupe de personnes vivant en France :

La Boulangerie a apporté son soutien à la campagne de communication destinée à présenter cette étude auprès du grand public en apposant une affiche « La boulangerie soutient la recherche en nutrition » sur la porte des boutiques ou à l’intérieur des magasins.

Pour en savoir plus : http://www.etude-nutrinet-sante.fr

Campagne « Les gestes de chacun font la santé de tous »

Les boulangers étaient invités à apposer les affiches dans leurs locaux professionnels pour informer leur personnel mais également dans leur boutique ou sur la porte de leur magasin pour sensibiliser le grand public.

Leur rôle aux côtés des professionnels de santé était incontournable au regard du grand nombre de salariés que compte la boulangerie-pâtisserie et des nombreux clients qui franchissent la porte de leur boutique.

Pandémie Grippale – Guide des bonnes pratiques en Boulangerie/Pâtisserie

Actions à mettre en oeuvre en phase de pandémie déclarée

Ce document, outil opérationnel d’aide à la décision des professionnels des métiers de la Boulangerie-Pâtisserie, qui décrit les mesures que les personnels de fabrication, de vente,… peuvent appliquer en fonction de chaque situation concrète rencontrée, était mis à la disposition des boulangers-pâtissiers.

Pour en savoir plus : http://www.pandemie-grippale.gouv.fr