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Actions de partenariats

Téléthon – les 7 et 8 décembre 2018

Vaincre la maladie, c’est enfin possible !

Les 7 et 8 décembre, le Téléthon sera celui des VICTOIRES : V comme Vie, Vaincre, Victoires

Pour les familles, l’espoir devient concret ! Une nouvelle révolution médicale, aussi innovante que celles des vaccins et des antibiotiques, se déploie aujourd’hui à travers le monde. Grâce au Téléthon, les victoires se multiplient vers les deux objectifs : guérir des maladies annoncées comme incurables et, en attendant, permettre à leurs enfants, à leurs proches, de vivre comme tout le monde.

L’engagement des boulangers-pâtissiers est l’un des maillons essentiels à la chaîne de solidarité ; le succès du Téléthon est aussi le fruit de l’imagination de ses partenaires. Certains redoublent d’idées et se lancent des défis incroyables, d’autres mettent leur créativité au service d’une vente solidaire.

 

Les boulangères et les boulangers peuvent faire de leur boutique une « Boulangerie solidaire »

 

Pour télécharger l’affiche des boulangers – affiche Boulangers 2018

Pour commander des sacs à pain :  Boutique

Pour télécharger l’affiche Sac à pain – affiche sac

Pour télécharger la recette du Pain 3637 – recette

Pour télécharger la Fiche Boulangers-pâtissiers solidaires – Idées d’actions

Pour contacter les coordinations Téléthon : Coordinations

Pour participer à des « Records et prouesses » écrivez à : defispartenaires@afm-telethon.fr

Agir pour le Téléthon : www.agir.telethon.fr

Pour en savoir encore plus : www.telethon2018.fr

Fête de la Gastronomie – Goût de France : 8ème édition !

La Fête de la Gastronomie 2018 – Goût de France s’est tenue les 21, 22 et 23 septembre.

Depuis 2011, ce grand rendez-vous populaire permet aux professionnels des métiers de bouche de partager leurs talents et leurs savoir-faire avec le grand public.

La Fête de la Gastronomie c’est, chaque année : 11.700 événements, 3 millions de visiteurs, 300.000 professionnels mobilisés, accompagnés d’une trentaine de médias nationaux et locaux.

Cette année encore les boulangers se sont associés à cette opération en proposant,notamment, à leur clientèle les sandwichs « MEXI-SALSA » et « CAMPAGNE ET TERROIR » spécialement conçus pour eux par l’Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie. Des recettes en adéquation avec le thème de l’édition 2018 qui mettait en avant « la qualité d’une alimentation saine, de saison, locale et économe de son environnement ».

 

Pour plus d’informations sur l’opération :  https://www.economie.gouv.fr/fete-gastronomie

Opération Pièces Jaunes – du 10 janvier au 17 février 2018

La Fondation améliore le quotidien des personnes hospitalisées selon 6 champs d’actions spécifiques :

Chaque année, en janvier et février, la Fondation lance un appel à la solidarité de tous afin de collecter le plus grand nombre possible de pièces en faveur des enfants et adolescents à l’hôpital.

Les besoins des enfants et adolescents hospitalisés sont immenses : la proximité de la famille, les loisirs, la poursuite des études, l’environnement familier et chaleureux… sont autant d’éléments indispensables au bien-être et au rétablissement des jeunes malades. C’est pourquoi la Fondation poursuit son action avec persévérance.

 

 

Pour l’édition 2018, le Petit Nicolas est de nouveau le parrain de l’opération Pièces Jaunes.

Exceptionnellement, le célèbre écolier est associé à une opération de solidarité. Grâce à l’humour de René Goscinny et à la poésie de Jean‐Jacques Sempé, ce personnage universel et attachant séduit toutes les générations. Classique de la littérature, plébiscité tant par les enfants que par les enseignants, ses aventures sont traduites en 45 langues. Pour cette édition, 2,3 millions de tirelires à l’effigie du Petit Nicolas seront distribuées.

 

Pour en savoir plus : http://www.fondationhopitaux.fr

 

Comme chaque année, les boulangers-pâtissiers participent à l’opération Pièces Jaunes. Pour accroître la collecte, ils placent des tirelires dans leur magasin à proximité de la caisse et prennent part au niveau local à l’organisation de manifestations Pièces Jaunes en offrant des produits de leur fabrication. Ainsi sont collectés plusieurs milliers de petites pièces par la Boulangerie.

 

Le Panier des essentiels

« Le Panier des Essentiels » était une démarche collective novatrice de promotion de produits de qualité à des tarifs attractifs pour tous et qui s’inscrivait dans une vision de long terme de promotion d’une consommation alimentaire durable, respectueuse et équilibrée.

L’objectif consistait à apporter une réponse structurelle à une attente forte des consommateurs : trouver des produits de qualité à un prix abordable.

Les boulangers-pâtissiers se sont associés à cette opération en proposant selon leurs spécificités et leurs spécialités locales un ou plusieurs produits de boulangerie-pâtisserie en s’attachant à privilégier la saisonnalité et l’origine. Ces produits étaient renouvelés au minimum de manière hebdomadaire.

Les boulangers-pâtissiers qui participaient à l’opération étaient repérables par le logo « Le Panier des essentiels » qu’ils utilisaient pour identifier leur boutique ou les produits concernés.

 

 

La Boulangerie soutient la recherche en nutrition

La nutrition n’est pas le seul déterminant de ces problèmes de santé. En effet, des facteurs génétiques, biologiques et environnementaux interviennent dans l’apparition de ces maladies.

Pour mettre en évidence le rôle spécifique des facteurs nutritionnels, il est indispensable de développer les études de « cohorte » (groupe de sujets suivis pendant plusieurs années) portant sur de très grandes populations.

Au travers de ce type d’étude, on peut ainsi mesurer de façon précise les apports alimentaires mais aussi prendre en compte les autres déterminants, tels que l’activité physique, le poids, le tabagisme, les antécédents familiaux… et regarder les liens avec la santé et le risque de maladies.

Identifier des facteurs de risque ou de protection liés à la nutrition, pour les maladies qui sont devenues aujourd’hui des problèmes majeurs de santé publique, constitue une étape indispensable pour établir des recommandations nutritionnelles visant à prévenir ces maladies et à améliorer la santé des populations.
L’étude « NutriNet santé » officiellement lancée par Mme Roseline Bachelot, Ministre de la Santé le 11 mai 2009 à pour objectif de mieux évaluer les relations entre la nutrition et la santé et de comprendre les déterminants des comportements alimentaires.

Il s’agit d’étudier, sur un large groupe de personnes vivant en France :

La Boulangerie a apporté son soutien à la campagne de communication destinée à présenter cette étude auprès du grand public en apposant une affiche « La boulangerie soutient la recherche en nutrition » sur la porte des boutiques ou à l’intérieur des magasins.

Pour en savoir plus : http://www.etude-nutrinet-sante.fr

Campagne « Les gestes de chacun font la santé de tous »

Les boulangers étaient invités à apposer les affiches dans leurs locaux professionnels pour informer leur personnel mais également dans leur boutique ou sur la porte de leur magasin pour sensibiliser le grand public.

Leur rôle aux côtés des professionnels de santé était incontournable au regard du grand nombre de salariés que compte la boulangerie-pâtisserie et des nombreux clients qui franchissent la porte de leur boutique.

Pandémie Grippale – Guide des bonnes pratiques en Boulangerie/Pâtisserie

Actions à mettre en oeuvre en phase de pandémie déclarée

Ce document, outil opérationnel d’aide à la décision des professionnels des métiers de la Boulangerie-Pâtisserie, qui décrit les mesures que les personnels de fabrication, de vente,… peuvent appliquer en fonction de chaque situation concrète rencontrée, était mis à la disposition des boulangers-pâtissiers.

Pour en savoir plus : http://www.pandemie-grippale.gouv.fr