LES SALAIRES

GRILLE DES SALAIRES EN BOULANGERIE-PATISSERIE AU 1er JUILLET 2007


Coeff. SHMP Personnel de fabrication Personnel de vente Personnel de services
175 8,82 € . Personnel de fabrication titulaire d'un CAP connexe
. Personnel de fabrication titulaire d'une mention complémentaire
. Personnel de fabrication titulaire d'un Bac Professionnel, 2 ans maximum dans cette catégorie.
. Responsable d'un point de vente occupant jusqu'à deux salariés  
180 8,90 €   . Responsable d'un point de vente occupant jusqu'à deux salariés, titulaire du CQP "vendeur/vendeuse conseil en boulangerie-pâtisserie"  
185 8,98 € . Ouvrier qualifié pouvant tenir tous les postes et assurer avec ou sans le concours du chef d'entreprise l'ensemble de la fabrication boulangerie ou pâtisserie.
. Ouvrier titulaire de deux mentions complémentaires ou du BP ou du BTM.
. Ouvrier titulaire du Bac Professionnel après deux années au coefficient 175.
. Responsable d'un point de vente occupant au moins trois salariés.  
190 9,06 € . Ouvrier titulaire de deux mentions complémentaires après deux années au coefficient 185.
. Ouvrier qualifié mettant effectivement en pratique alternativement ou simultanément ses compétences concernant la boulangerie et la pâtisserie.
. Ouvrier titulaire du BP après deux années au coefficient 185.
. Responsable d'un point de vente occupant au moins trois salariés, titulaire du CQP "vendeur/vendeuse conseil en boulangerie-pâtisserie"
195 9,14 € . Ouvrier hautement qualifié titulaire d'un BM
. Ouvrier hautement qualifié titulaire du BMS
. Ouvrier hautement qualifié titulaire d'un BTM après deux années au coefficient 185.
. Ouvrier hautement qualifié qui coordonne le travail d'autres ouvriers.
 
240 9,88 € . Assistant du chef d'entreprise qui organise les achats, la fabrication et coordonne le travail d'autres ouvriers.  

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