Les régions de la Confédération Nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française sont déterminées par le règlement intérieur.

Ces régions sont appelées régions boulangères.

Le Conseil d'Administration est composé des membres du Bureau de la Confédération et des présidents des régions boulangères.

Les membres du Conseil d'Administration ont le titre d'administrateur de la Confédération.

Le Conseil d'Administration est convoqué par le Président de la Confédération.