PRESENTATION GENERALE

 

Intégrée dans la Commission Restructuration, Réglementation et Modernité, présidée par Jean-Pierre DUHAMEL, la commission féminine est composée d’une Déléguée Nationale et de 22 Déléguées Régionales.
Le travail des Boulangères s’intéresse prioritairement à l’espace « magasin » de l’entreprise de Boulangerie-Pâtisserie. Parmi les nombreux thèmes abordés lors des réunions de travail, on peut citer : la valorisation des produits (agencement, décor, animations), l’accueil en magasin (tenues, comportement, argumentaires de vente), les règles d’hygiène, la formation du personnel de vente,…
Les Boulangères se sont particulièrement investies dans les travaux ayant abouti au Statut du Conjoint en Entreprise Artisanale et au Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) « Vendeur/Vendeuse Conseil en Boulangerie-Pâtisserie ».
En partageant leur expérience et leur professionnalisme, ces femmes d’entreprise ont pour mission, à l’instar du boulanger, de transmettre un savoir faire essentiel à la pérennité de notre secteur.

 

Déléguée nationale




Léone COPIN


DELEGUEES REGIONALES
Nom Région Département
Margot KANDEL
tel : 03.88.86.03.63
Alsace 67 Bas-Rhin
  Aquitaine  
Candy SANDRON
tel : 04.73.88.50.81
mail : jean-marc.sandron@orange.fr
Auvergne 63 Puy-de-Dôme
Christine BAUD
tel : 03.80.37.32.44
mail : chbaud@laposte.com
Bourgogne 21 Côte d'Or
Evelyne FERET
tel : 02.99.58.78.80
mail : madame.feret@wanadoo.fr
Bretagne 35 Ille-et-Vilaine
Virginie NGINN
tel : 02.54.44.91.77
Centre 41 Loir-et-Cher
Sylvette GARNIER
tel : 03.25.55.30.86
mail : bernard.garnier01@wanadoo.fr
Champagne-Ardenne 52 Haute-Marne
Elisabeth SOUVET
tel : 03.84.51.99.76
Franche-Comté 39 Jura
Françoise TRAVERS
tel : 01.48.37.09.24
Ile-de-France 93 Seine-Saint-Denis
Nicole ROBINE
tel : 01.69.43.81.08
Ile-de-France 91 Essonne

Ghislaine GHARBI
tel : 04.66.57.63.58
ou 04.66.37.07.90

Languedoc-Roussillon 30 Gard
Marie-Claire GRANGE
tel : 05.55.66.60.08
Limousin 23 Creuse
Marie-Andrée-PIERRET
tel : 06.81.66.22.54
mail : map.fournil@orange.fr
Lorraine 57 Moselle
Véronique DRUILHE
tel : 05.65.68.09.17
Midi-Pyrénées 12 Aveyron
Léone COPIN
tel : 03.28.26.50.60
mail : Leone.copin@wanadoo.fr
Nord-Pas-de-Calais 59 Nord
Chantal ROSALIE
tel : 02.31.09.05.04
Basse Normandie 14 Calvados
Véronique DEFER
tel : 02.32.50.23.46
Haute Normandie 27 Eure
Arlette PAPIN
tel : 02.40.54.12.51
mail : DIPAPIN@wanadoo.fr
Pays-de-Loire 44 Loire-atlantique
Dominique BRAINE
tel : 03.44.50.67.13
mail : dominique.braine@orange.fr
Picardie 60 Oise
Sylvie DEFAYE
tel : 05.49.64.07.57
mail : Defayelaurent@wanadoo.fr
Poitou-Charentes 79 Deux-Sèvres
Martine THIBAUD
tel : 04.93.84.09.67
Provence-Alpes-Côte d'Azur-Corse 06 Alpes-Maritimes

Michelle COMBE
tel : 04.72.30.10.41
mail : Combe.michelle@wanadoo.fr

Rhône-Alpes 69 Rhône

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